Recette spĂ©ciale chandeleur đŸ„ž

DĂ©couvrez notre dĂ©licieuse recette de crĂȘpes, Ă  dĂ©guster Ă  l’occasion de la chandeleur.

Ingrédients :

  • 250 g de farine de blĂ© classique
  • 4 Ɠufs frais
  • 450 ml de lait lĂ©gĂšrement tiĂšde
  • 2 c. Ă  soupe de fleur d’oranger
  • 1 c. Ă  soupe d’extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillĂ©
  • 2 c. Ă  soupe de sucre
  • 1 pincĂ©e de sel
  • 50 g de beurre fondu

Instructions :

  • Faites fondre le beurre au micro-ondes et faites lĂ©gĂšrement chauffer le lait pour qu’il soit Ă  peine tiĂšde (ça Ă©vite les grumeaux)
  • MĂ©langez la farine, le sucre et le sel dans un grand bol.
  • Ajoutez les Ɠufs et le beurre fondu puis progressivement le lait en battant avec un fouet pour Ă©viter la formation des grumeaux
  • Ajoutez l’eau de fleur d’oranger et la vanille. Laissez reposer 30 minutes avant de commencer la cuisson
  • Faites chauffer une noix de beurre dans la poĂȘle et disposez une louche de pĂąte
  • Faites cuire vos crĂȘpes de chaque cĂŽtĂ©, qu’elles soient bien dorĂ©es
  • Au fur et Ă  mesure, rĂ©servez dans une assiette en couvrant avec une feuille de papier aluminium pour les garder chaudes et moelleuses. Vous devriez obtenir entre 15 et 20 crĂȘpes avec une poĂȘle de 20 cm de diamĂštre.

DĂ©gustez ces crĂȘpes en famille ou entre amis, bon appĂ©tit ! 😋